Sejumlah orang menganggap aktivitas memasak itu merepotkan. Padahal sebenarnya terdapat banyak resep masakan sehari hari yang simple dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya. Buat kamu yang sedang bingung mencari ide resep untuk menu masakan sehari-hari, yuk intip beragam pilihan menu masakan berikut ini! Menu ini dapat di santap untuk sarapan, makan siang bahkan hingga makan malam. Nah jika kalian ingin mencobanya bisa mengikuti langkah-langkah yang sudah di sediakan dibawah ini.
Resep Masakan Sehari-hari yang Simple dan Tidak Butuh Waktu Lama
Di samping bernutrisi tinggi, sajian berikut ini tentunya mudah kamu buat di rumah dengan waktu yang singkat:
1. Resep Telur balado
Telur merupakan sumber protein yang murah dan mudah dikreasikan menjadi apa saja.salah satunya adalah telur balado. Berikut adalah resepnya:
Waktu: 30 menit (8 porsi)
Bahan-bahan:
- 10 butir telur
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang cincang kasar
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 cabai keriting
- 8 Cabai rawit sesuai selera
- 1 cm kunyit
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Rebuslah telur sampai matang lalu kupas.
- Gorenglah telur rebus tersebut.
- Haluskan bumbu bisa dengan ulekan atau blender.
- Siapkanlah wajan lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkalahn daun jeruk, lalu masak bumbu sampai matang.
- Tambahkanlah air sedikit dan masak hingga mendidih.
- Masukkanlah telur ke dalam bumbu, lalu tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Tambahkanlah garam, gula dan juga penyedap rasa. Lalu, koreksi rasa.
- Telur balado siap untuk kamu sajikan.
2. Resep Tumis jamur tiram
Resep selanjutnya ada tumis jamur tiram yang bisa melengkapi kebutuhan sehari-hari gizi kamu dan keluarga. Berikut resepnya:
Waktu: 20 menit (5 porsi)
Bahan-bahan:
- 200 gr jamur tiram
- 2 bh cabe keriting, iris-iris
- 4 siung bwg merah, iris-iris
- 2 siung bwg putih, iris-iris
- 1/4 ptg bwg bombay, iris-iris
- Cabe rawit
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap rasa, merica, garam, gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, suwir jamur tiram dan bersihkan.
- Tumislah bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, bawang bombay yang sudah diiris hingga harum.
- Masukanlah jamur, lalu aduk.
- Tambahkanlah garam, penyedap rasa, gula, merica bubuk dan saus tiram secukupnya
- Tambahkan air lalu aduk kembali.
- Masak hingga matang
- Angkat lalu sajikan
3. Resep Kangkung Belacan
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung siangi
- 80 ml air
- Garam, gula, kaldu bubuk atau penyedap rasa secukupnya
Bahan bumbu ulek:
- Cabai rawit secukupnya
- Cabai merah keriting secukupnya
- 2 siung bwg putih
- 6 siung bwg merah
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok makan ebi
- 1 1/2 buah tomat
Cara memasak:
- Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian aduk hingga rata.
- Koreksi rasa kuah.
- Tambahkan sayur kangkung yang sudah disiangi, lalu aduk dengan cepat.
- Tutup menggunakan tutup panci sekitar 30 detik, lalu aduk sebentar. Angkat kangkung belacan jika sudah matang dan sajikan selagi hangat dan lauk lainnya.
Catatan: Ketika memasak kangkung belacan, gunakan api yang besar.